슈퍼푸드의 종류와 효능 | 세계 10대 슈퍼푸드

슈퍼푸드란 영양가가 풍부하여 건강에 뛰어난 효과를 나타내는 식품을 말합니다.

슈퍼푸드에는 항산화 성분, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 질병의 예방과 치료에 도움이 됩니다.

슈퍼푸드의 종류와 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

슈퍼푸드의 종류

슈퍼푸드는 인체 노화 분야의 세계적 권위자인 스티븐 프랫 박사가 2004년에 집필한 '난 슈퍼푸드를 먹는다'라는 책에서 나온 말입니다.

 

 

슈퍼푸드의 종류는 매우 다양하며 열량과 지방함량이 낮고 비타민과 무기질등을 풍부하게 함유한것이 특징인데, 대표적인 종류로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

 

• 베리류 : 블루베리, 딸기, 아사이베리, 크렌베리 등
• 채소류 : 시금치, 브로콜리, 양배추, 케일 등
• 곡물류 : 귀리, 통밀, 현미, 보리 등
• 견과류 및 씨앗류 : 아몬드, 호두, 치아씨드, 햄프씨드 등
• 생선류 : 연어, 참치, 고등어, 정어리 등
• 달걀 : 달걀은 영양소가 풍부하여 슈퍼푸드로 분류되기도 합니다.

다음은 슈퍼푸드에 관해 언급할 때 빠지지 않고 등장하는 '타임지 선정 세계 10대 슈퍼푸드'의 명단입니다.

• 토마토
• 귀리
• 블루베리
• 녹차
• 마늘
• 연어
• 브로콜리
• 견과류
• 적포도주
• 시금치

출처 램프쿡

 

 

 

 

슈퍼푸드의 효능

슈퍼푸드의 효능은 다음과 같이 다양합니다.

• 항산화 작용 : 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 방지하고, 질병의 예방과 치료에 도움이 됩니다.
• 면역력 강화 : 면역력을 높여 감기, 독감, 암 등 다양한 질병에 대한 저항력을 향상시킵니다.
• 혈관 건강 개선 : 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하여 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다.
• 소화 촉진 : 식이섬유가 풍부하여 변비 예방과 장 건강 개선에 도움이 됩니다.
• 뼈 건강 강화 : 칼슘, 마그네슘, 비타민D 등이 풍부하여 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
• 피부 건강 개선 : 비타민C, 비타민E 등이 풍부하여 피부 노화를 방지하고, 피부 재생을 촉진합니다.
• 뇌 건강 개선 : 오메가3 지방산, DHA, EPA 등이 풍부하여 뇌 기능을 향상시키고, 치매 예방에 도움이 됩니다.